samedi 2 juin 2012


 
مقادير تحضير الفول مع الحمص :
الفول مع الحمص

• 2 علبة فول مدمس
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• 1 ليمونة معصورة
• 1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
• 1 حبة فلفل حار مفروم ( حسب الرغبة )
• 2 ملعقة طعام طحينة
• 2 ملعقة طعام لبن زبادي
• 1 فص ثوم
• 1 علبة حمص حب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير الفول مع الحمص :اخلطي الطماطم والكزبرة والبقدونس والفلفل الحار وعصير الليمون واتركيه جانبا .
اخلطي الطحينة مع اللبن والثوم والملح والفلفل والكمون .
اهرسي نصف علبة الحمص واخلطيه مع الفول واخلطي نصف كمية الطحينة وضعيها في طبق التقديم .
ضعي خليط الطماطم والكزبرة والملح على وجه الطبق وزينيه ببقية حبات الحمص .
أضيفي صلصة الطحينة وزيت الزيتون ويقدم  .


يستغرق طبخ الفول مع الحمص حوالي 15 دقيقة و تكفي الفول مع الحمص لحوالي 4 اشخاص .

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire