مقادير تحضير الفول مع الحمص :
• 2 علبة فول مدمس • 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة • 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم • 1 ليمونة معصورة • 1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة • 1 حبة فلفل حار مفروم ( حسب الرغبة ) • 2 ملعقة طعام طحينة • 2 ملعقة طعام لبن زبادي • 1 فص ثوم • 1 علبة حمص حب • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة كمونطريقة تحضير الفول مع الحمص :اخلطي الطماطم والكزبرة والبقدونس والفلفل الحار وعصير الليمون واتركيه جانبا . اخلطي الطحينة مع اللبن والثوم والملح والفلفل والكمون . اهرسي نصف علبة الحمص واخلطيه مع الفول واخلطي نصف كمية الطحينة وضعيها في طبق التقديم . ضعي خليط الطماطم والكزبرة والملح على وجه الطبق وزينيه ببقية حبات الحمص . أضيفي صلصة الطحينة وزيت الزيتون ويقدم . يستغرق طبخ الفول مع الحمص حوالي 15 دقيقة و تكفي الفول مع الحمص لحوالي 4 اشخاص . |
samedi 2 juin 2012
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire