السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مكونات تحضير معقودة بالدجاج و الباذنجال:

1 حبة باذنجال.
1 علبة فطر.
صدر دجاج.
8 حبات بيض.
جبن قريار.
2 حبات بصل.
كمون.
ملح، فلفل أسود.
كاري.
زنجبيل.
زيت زيتون.

كيفية معقودة بالدجاج و الباذنجال:

قطعي الباذنجال الى دوائر و اقليه في الزيت.
قطعي الدجاج الى قطع و اقليه في زيت ساخن.
اخلطي الدجاج مع الفطر، البيض، البصل، التوابل، و الجبن.
ضعي طبقة من الباذنجال في قالب الفرن.
اضيفي الحشو، ثم طبقة من الباذنجال و اطهيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

و بالهنا و الشفا